【銀座】リーズナブルに回らないお鮨を食べられる優良店。「鮨 太一」のおまかせコース全17貫

最近月1で美味しくてコスパの良いランチのお鮨屋さんを巡るのがマイブーム。月に1回のご褒美ということで、1ヶ月〜2ヶ月前から予約しておいて、そのためにお仕事を頑張っているといっても過言ではないくらい。(笑)

今回行ってきたお店は銀座にあるお鮨屋「鮨 太一」。銀座の路地裏にあり、隠れ家的なお店で、L字型のカウンター席全9席とこじんまりしたお寿司屋です。銀座のお鮨屋と聞くと、敷居が高いように感じますがここのお店は良心的なお値段でした。

ランチの握りメニューは握り5,400円と10,800円の2種類のみ。今回私は、10,800円の握りおまかせコースを注文しました♥

全17貫おまかせメニュー+ねぎとろ巻

中トロ

最初にいきなり中トロが登場。赤身とトロの両方を楽しめるような味で、最初から心をつかまれました♥トロは握る前に身全体に包丁の刃を無数に入れていただいているので、舌に触れたときの歯ざわりが絶妙です。

コハダ

肉厚なコハダ。しっかりと締めて、数日間寝かしているため、旨味がぎゅっとつまっています。

はまぐり

車海老

頭の身と味噌を細かく叩いたものを、酢飯とネタの間に挟んであります。味噌のコクと、酢飯の味、車海老の素材が一体となって、もう本当に美味しかった・・・。

とり貝

細かい切れ目にタレが濃厚に染みていて、繊細な味がしました。

気づいた方もいらっしゃるかもしれませんが、シャリが小さめでとても食べやすいです!!

ヅケ赤身

中トロと同様、とろとろで舌の上でとろけた〜!!

スミイカ

ほたて

ウニ

1番美味しかったウニ。軍艦巻きせずに、酢飯の上にオンしたうに。口の中が甘味がふんわりと漂いました。おかわりしたかったけど我慢しました。(笑)

サヨリ

フォトジェニックで美しい。

かすごだいの酢締め

金目鯛の巻物

穴子

小柱

マス

玉子焼き

甘めの玉子で、スフレのような感覚で食べれました。

ねぎとろ巻(追加)

本当に美味しかった。。。本当はもっと食べれたんですが、ダイエット中なこともあり、ねぎとろ巻の追加だけで終わり!日本酒を2人で4合頼んで、合計27,000円ととても良心的。日本酒のおちょこも風情あるものばかりで、選ぶのも楽しかったですよ〜

この中から日本酒のおちょこを選べます。

平日のランチ情報

なんと、平日は銀座で働く人たちのために、2,592円ランチを出しているそう。8巻+巻物と十分お腹一杯になる内容ですし、味も最高に美味しい。週に1回のご褒美とかに行ってみたいですよね♪

鮨 太一 店舗情報

TEL・予約:03-3573-7222
住所:東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 2F 
アクセス:銀座駅から徒歩5分、東銀座駅から徒歩12分
営業時間 [火~金]11:30~14:00 17:30~22:30
     [土・日]11:30~14:30 17:00~21:00
定休日:月曜・第3日曜